คลุมแป้งด้วยผ้าหมาดหรือแรฟพลาสติกปิดไว้ 3. ล้างถั่วเขียวให้สะอาด ล้างน้ำประมาณ 7-8 รอบ แล้วนำไปแช่น้ำพักไว้อย่างต่ำ 5 ช. ก่อนนำมานึ่งค่ะ นำถั่วที่แช่พัก ไว้มานึ่งจนเปื่ อ ย 4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมั น มะพร้าว ถั่วเขียว น้ำตาลทราย เกลือป่น ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน ระหว่างผัดไปก็ใช้ตะหลิวยีถั่วไป ด้วย 5. พอเข้ากันแล้วก็ใส่มะพร้าวขูดลงไปผัดจนเข้ากัน พักให้เย็นแล้วปั้นเป็นลูก น้ำหนักประมาณ 20 กรัม 6. นำแป้งที่พักมาตั ด แบ่งขนาดน้ำหนักประมาณ 30 กรัม แล้วคลึงเป็นวงกลม 7. แผ่เป็นแผ่นกลมๆ เพื่อนำไ ส้ มาห่อ 8. หลังจากนั้นนำไปคลุกง า ขาว จะเอาน้ำลูบหมาดๆที่แป้งก่อนชุบงาก็ได้ค่ะ ง า จะได้ติดแน่นไม่หลุดเยอะเวลาทอด 9. ตั้งกระทะจนน้ำมั น เดื อ ด นำขนมไปทอดไ ฟ กลางๆไปทางอ่อน ระหว่างทอดต้องคอยคน ขนมเริ่มพองขึ้นมา ก็นำ ตะหลิวไปกดยีขนมจนขนมฟูขึ้นเป็น 2 เท่า ใช้เวลาทอดทั้งหมดประมาณ 10-12 นาที พอสุกเหลืองดีแล้วก็นำไปพักบน ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมั น 10. เสร็จเรียบร้อยสำหรับขนมกรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมั น ขอขอบคุณเจ้าของสูตรที่ได้นำมาสูตรที่ได้แบ่งปัน ขอบคุณข้อมูล ป้ามารายห์ สมาชิกเว็บพันทิป
- โมจิโรล ชาเขียวและโกโก้ หวานน้อยเคี้ยวนุ่มไม่จำเจ
- 17 สูตรน้ำชงแบบไทย ๆ เมนูสร้างอาชีพ ทำดื่มเองได้ทำขายมีกำไร
- กาแฟฟอง นุ่มๆ สุดฮิตเกาหลี! ตีฟองด้วยช้อน ขึ้นมั้ย? 4 รสชาติ - #ทำอะไรกินดี EP.189 | เนื้อหาทั้งหมดเกี่ยวกับครีม ใส่ กาแฟที่สมบูรณ์ที่สุด
- สูตรมัทฉะลาเต้ เครื่องดื่มยอดนิยม ของคนรักชาเขียว 🍵
- Iced Matcha Latte มัทฉะลาเต้เย็น - MATCHAZUKI
- ชาเขียว ดื่มยังไงเพื่อลดไขมัน | futile แปลว่าเนื้อหาที่เกี่ยวข้องล่าสุด
ผงมัทฉะคุณภาพดีจะให้สีเขียวที่สวยงาม เมื่อเทราดลงบนนมสดจะเห็นเป็นชั้นสีเขียวมรกต ค่อยๆซึมลงมาด้านล่างซึ่งวิธีทำก็ไม่ยาก ยิ่งถ้ามีอุปกรณ์ช่วยจะใช้เวลาชงไม่นานเลย เราไปดูวัตถุดิบและวิธีชงกันเลยดีกว่าครับ ^^ อุปกรณ์ช่วยละลาย กระชอนร่อนผงมัทฉะ Chasen (茶筅) เป็นไม้ไผ่ใช้สำหรับบดผงชาเขียวไม่ให้จับตัวเป็นก้อน เครื่องตีฟองนมบบพกพา (Mini milk mixture) กระบอกเชค วัตถุดิบสำหรับแก้ว 16 Oz. ผงมัทฉะ MATCHAZUKI เกรด Excellent 3 กรัม (~1. 5 ช้อนชา) น้ำอุ่น 40 ml นมสด 150 ml น้ำเชื่อม 10 ml (~2 ช้อนชา) น้ำแข็ง ขั้นตอนการชง 1. ละลายผงมัทฉะให้เข้ากับน้ำอุ่น โดยการร่อนผงมัทฉะผ่านกระชอนใส่ถ้วยหรือชาม แล้วค่อยเทน้ำอุ่นตามลงไปแล้วใช้ Chasen หรือเครื่องตีฟองนม ตีให้ผงชาละลายเข้ากับน้ำ แล้วพักเอาไว้ 2. เติมน้ำแข็งใส่แก้วอีกใบ 3. เติมน้ำเชื่อมตามความหวานที่ต้องการ 4. เทนมสดลงไป คนให้เข้ากับน้ำเชื่อม 5. ราดมัทฉะที่ละลายน้ำไว้แล้วลงบนนมสดอีกที *** ถ้าไม่มีอุปกรณ์ช่วยละลายให้ลองใช้วิธีนี้ดูนะครับ 1. ใส่ ผงชาเขียวมัทฉะ กับน้ำตาลทรายลงไปในถ้วย 2. เอียงถ้วยแล้วใช้ช้อนบดส่วนผสมให้เกร็ดน้ำตาลไปบด ผงชาเขียวมัทฉะ จนแตกตัวไม่จับเป็นก้อน 3.
โมจิโรล ชาเขียวและโกโก้ หวานน้อยเคี้ยวนุ่มไม่จำเจ
- ชาเขียว มัทฉะลาเต้ร้อน สูตรไม่ยอมอ้วน! | แม่บ้านรีวิว | ชาเขียว มัทฉะเนื้อหาที่เกี่ยวข้องล่าสุด
- All New HONDA CITY 2019 – 2020 ราคา 579,500 ฮอนด้า ซิตี้ ใหม่ โปรโมชั่น ตารางผ่อน
- ซุปชาเขียว Ochazuke: วิธีแก้ปัญหาอยู่ในการวัดที่แน่นอนเหล่านี้
- Lpn สะพานควาย ขาย
- สูตร ทำขนมซาลาเปาทอด กรอบนอกนุ่มในอร่อย กว่าแบบนึ่ง - kabkaoja